直击味共享**厨房领略一场视觉上的震撼

  味共享从备菜，制作，到配送的整个流程。每个环节都有独立的操作间，保持整洁、互不干扰!

  工作人员介绍说，为切实提升食堂管理和服务水平，保障学校就餐安全及营养均衡， 公司每天按时高标准消毒后厨现场和餐具，原材料初加工采用全自动化流水线浸泡清洗， 对所有食材和器皿二次分检以确保农残和卫生达标。同时，公司通过线上智慧采购系统， 严抓一品一码，保证源头可控、全程可溯、有据可查。如此，更好地为孩子们每日的餐食保驾护航。
  进入**厨房的路上也是困难重重，我们历经了测量体温、洗手风淋和衣服鞋子消毒等严格事项。
  走进智慧**厨房，小编看到三台智能炒菜机，确保菜肴煮熟煮透，餐品食物温度不低于85度。
  配备专用留样冷藏柜，温度设置为摄氏0℃-6℃,冷藏柜内外卫生清洁，负责留样的工作人员会对留样情况进行记录，并认真填写当日的《食品留样记录》。

  打包好的餐食会放入专用的保温箱，恒温跟踪，确保3小时之内让学生用餐。Z终餐具回收清洗采用全自动化洗碗机清洗烘干，并在红外线高温消毒间消毒。

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